• 天凉多吃莲藕好,试试莲藕饺子,很多人没吃过,皮薄馅
    发布日期:2020-11-20 20:33   来源:未知   阅读:

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莲藕,也是一种百变食材,可爆炒可炖汤,无论是从口感还是营养上来说,都是很值得推荐的一种食材。今天小易来分享莲藕的另一种吃法??做饺子馅儿,莲藕馅儿的饺子,口感鲜嫩又丰富,可不比肉馅儿饺子差呢!

所需食材:

黑木耳、莲藕、胡萝卜、鸡蛋2个、葱、姜、普通面粉500克、室温水250克、盐、蚝油、香油、葱姜油、香酱油、

制作步骤:

第一步:黑木耳提前用温水泡发,泡发之后剪去根部并彻底清洗干净;莲藕去皮后清洗干净,再切成片备用;胡萝卜去皮后切成片备用。

第二步:锅中加适量清水,烧开后把藕片倒入锅中焯水几十秒,然后捞出过凉水;胡萝卜也放入锅中焯水几十秒,焯好后捞出来过凉水备用;黑木耳放入锅中焯水两分钟,焯好后捞出备用;都做好后,莲藕和胡萝卜都切成小丁,黑木耳切成细丝,都做好后把食材放入大碗中。

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